Adakah dapur dapur silikon selamat?

Kitchenware silikonYang memenuhi piawaian gred makanan adalah selamat di bawah keadaan penggunaan biasa, tetapi anda perlu memberi perhatian kepada membeli produk biasa dan mengikuti spesifikasi penggunaan.

‌Safety asas silikon dapur silikon‌

‌1. Sifat bahan ‌:

Silikon gred makanan telah meluluskan pensijilan antarabangsa seperti FDA dan LFGB, mempunyai sifat kimia yang stabil, pelbagai suhu yang luas (-40 ℃ hingga 230 ℃), dan tidak akan melepaskan bahan berbahaya pada suhu memasak biasa. ‌‌

Silikon berkualiti tinggi mempunyai ciri-ciri yang tidak beracun dan tidak berbau, tahan terhadap penuaan, dan antibakteria, dan boleh dikenal pasti secara awal melalui ujian pembakaran (api terang dan abu serbuk putih). ‌‌

‌2. Ujian dan Pengesahan Berhubungan ‌:

Standard Keselamatan Makanan Kebangsaan GB 4806.11-2016 menghendaki penghijrahan logam berat dalam produk silikon sangat rendah (seperti plumbum ≤0.01mg/kg), dan jumlah penghijrahan mestilah <10mg/dm². ‌‌

Produk yang berkelayakan mesti lulus ujian ketat seperti kawalan kompaun organik yang tidak menentu (VOC) dan pengesanan residu peroksida. ‌‌

‌Prectautions untuk pembelian dan penggunaan ‌

‌1. Mata utama untuk pembelian ‌:

Kenali nombor QS, tanda pensijilan FDA atau LFGB pada pakej, dan elakkan membeli produk "tiga-tiada" tanpa maklumat pengeluar. ‌‌

Lebih suka produk putih susu beralih. Warna yang terlalu terang mungkin mengandungi pewarna. ‌‌

‌2. Cadangan Penggunaan ‌:

Elakkan pendedahan jangka panjang kepada suhu tinggi melebihi 230 ° C (seperti menggoreng). Adalah disyorkan untuk menggunakannya semasa memasak suhu sederhana dan rendah. ‌‌

Secara kerap periksa sama ada peralatan dapur cacat atau bangsal, dan gantikannya dengan segera jika tidak normal. ‌‌

Gunakan detergen neutral apabila membersihkan, elakkan menggaru dengan bulu keluli, dan simpan dari sumber haba selepas pengeringan. ‌‌

‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

‌1. Masalah biasa ‌:

Sesetengah produk berharga rendah mempunyai kesucian gel silika yang tidak mencukupi dan boleh dicampur dengan plasticizers (seperti phthalates), dan jumlah pelepasan pada suhu tinggi melebihi standard kebangsaan sebanyak 5 kali. ‌‌

Silikon menggunakan bahan kitar semula atau proses vulcanisasi peroksida mungkin mempunyai karsinogen sisa (seperti formaldehid dan benzena). ‌‌

‌2. Impak Kesihatan ‌:

Pendedahan jangka panjang kepada silikon yang lebih rendah boleh menyebabkan kerosakan hati, gangguan endokrin, dan dalam kes yang melampau meningkatkan risiko kanser.